Pasta Keto: La receta más fácil con solo 2 ingredientes

Así es, como lo escuchaste. Si eres amante de las pastas pero estás buscando reducir tu ingesta de carbohidratos al mismo tiempo que aumentas tu consumo de verduras

-porque tu doctor te lo recomendó-,

¡I HEARD YOU! Y es por eso que te traigo esta receta, fácil, sencilla, saludable rica en fibra y pobre en carbohidratos que te va a encantar.

Es cierto que todo lo que encontramos "listo para comer" suele ser alto en carbohidratos, pobre en fibra, y lleno de colorantes. Y quiero aclarar que el problema no son los carbohidratos en sí, sino la calidad y cantidad de los mismos. Por eso, para esta receta -sin miedo si eres nuevo en la cocina- solo necesitarás una calabaza larga, que puedes encontrar muy barata, por ser de temporada y muy fácil de encontrar, y un pelador que puedes encontrar en mi tienda online. Es una pasta que no necesitas cocinar y estará lista en 10 minutos y con solo 4 ingredientes, checa esto:

1. 1 calabaza larga

2. 1/2 jitomate bola o 1 guaje

3. 1 lata de atún

4. El aderezo de tu preferencia

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¡Estamos listos!, para hacer la #ketopasta, procede con los siguientes pasos:

1. Lava la calabaza.

2. Pela la calabaza como si pelaras una papa, pero te irán saliendo las tiras, y pica el jitomate.
   

3. ¡Y listo! Esos son todos los pasos.
   

Lo único que necesitas es agregar la proteína de tu elección. Yo elegí atún, pero puede ser frijoles (también enlatados y escurridos) garbanzos o un queso bajo en grasa, y aderezo. O si lo prefieres, lo puedes cambiar por aceite de oliva, limón, pimienta y sal al gusto. Tu creatividad es el límite.

Recuerda que una dieta a base de verduras no implica necesariamente volverse vegetariano o vegano estricto todos los días. Con agregar este tipo de recetas 3 a 4 veces a la semana para empezar, ¡es más que suficiente!

Esta receta no solo es fácil de hacer, sino que también tiene múltiples beneficios para la salud. Es ideal para aquellos que buscan bajar de peso, ya que es baja en carbohidratos y alta en fibra, lo que te ayuda a sentirte lleno por más tiempo. Además, al tener un bajo índice glucémico, ayuda a nivelar los niveles de glucosa en sangre, siendo una excelente opción para personas con diabetes o en riesgo de desarrollarla.

Por su alto contenido en fibra, también es beneficiosa para problemas de hipertensión y salud cardiovascular. Y si quieres mejorar aún más esta receta, puedes agregar aguacate o salmón, ¡para obtener un extra de grasas saludables y proteínas!

¡Cuida de tu dieta, cuida del planeta!

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¡Hasta la próxima!